Recipes / Baked potatoes with wild mushrooms Запеченный картофель с лесными грибами
Potatoes with wild mushrooms baked in the oven are a simple, satisfying and tasty dish. It is quite lean, because the recipe does not include animal products. The dish is prepared quite quickly; it’s a huge plus to quickly set the table after a working day.
Запеченная в духовке картошка с лесными грибами — простое, сытное и вкусное блюдо. Оно подходит для постного рациона, поскольку в рецепте нет продуктов животного происхождения. Готовится довольно быстро, что является большим плюсом после рабочего дня — можно быстро накрыть на стол.
Steps / Шаги:
-
Soak the mushrooms in warm water for 1 hour, then cut into pieces. Peel the potatoes and cut them into small pieces. Peel the carrots and grate on a coarse grater.
Грибы замочите в теплой воде на 1 час, затем нарежьте на кусочки. Картофель очистите и порежьте не сильно крупно. Морковь очистите и натрите на крупной терке. -
In a preheated frying pan, fry the mushrooms, then add the carrots, add the potatoes, add salt, spices and mix everything well.
В разогретой сковороде обжарьте грибы, затем добавьте морковь, закиньте картофель, посолите, добавьте соль, специи и все хорошо перемешайте. -
Pour boiling water over the potatoes and mushrooms, add soy sauce, stir again and place in a preheated oven for 30 minutes at 200C.
Залейте картофель с грибами кипятком, добавьте соевый соус, опять перемешайте и уберите в разогретую духовку на 30 минут при температуре 200С. -
Sprinkle the finished potatoes with fresh chopped herbs and serve with sour cream and garlic sauce. This will make the dish piquant.
Посыпьте готовую картошку свежей нарубленной зеленью, подайте к блюду сметано-чесночный соус. Так блюдо будет пикантным.
Recipe from foods3.su