Recipes / Baked potatoes with tomatoes Картофель запеченный с помидорами
Since Europeans learned the taste of potatoes, they have seriously and for a long time taken their place of honor in our diet. In modern cuisine, baked potatoes are in particular demand, and this is understandable: modern housewives make sure that the food is not only tasty, but also light and healthy. Our recipe will help you create a tasty and healthy dish from simple ingredients. And its appearance and presentation will be quite restaurant-like.
С тех пор как картофель пришёл в европейскую кухню, он надолго закрепил за собой почётное место в нашем рационе. В современной кухне особым спросом пользуется запечённый картофель — и это понятно: хозяйки стремятся к тому, чтобы еда была не только вкусной, но и лёгкой, и полезной. Наш рецепт поможет приготовить вкусное и полезное блюдо из простых ингредиентов. А вид и подача блюда будут выглядеть как в ресторане.
Steps / Шаги:
-
Rinse the vegetables with cold running water. Peel the potatoes. Grate the cheese on a coarse grater.
Помойте овощи холодной проточной водой. Картофель почистите от кожуры. Сыр натрите на крупной терке. -
Cut the prepared potatoes into slices half a centimeter thick. In principle, the thickness of the slice can be any, it’s a matter of your taste. However, please note that this will affect the baking time. Also cut the tomatoes into slices. The thickness of the slice is like potatoes. Grease the prepared dry pan with sunflower oil. Layer the sliced potatoes and tomatoes, alternating them.
Подготовленный картофель порежьте кружочками толщиной полсантиметра. В принципе толщина нарезки может быть любой, это дело вашего вкуса. Однако необходимо учесть, что это повлияет на время запекания. Помидоры также порежьте кружочками. Толщина нарезки – как у картофеля. Подготовленную сухую форму смажьте подсолнечным маслом. Выложите нарезанный картофель и помидоры слоями, чередуя их. -
Mix grated cheese with cream, salt and pepper. Pour this mixture over the vegetables and place the pan in an oven preheated to 180°C. Bake for 40 minutes. Check the readiness of the dish with a slice of potato.
Натертый сыр смешайте со сливками, солью и перцем. Залейте этой смесью овощи и поместите форму в разогретую до 180°С духовку. Запекайте в течение 40 минут. Готовность блюда проверьте по ломтику картофеля. -
Serve hot potatoes and tomatoes as a separate dish or snack. When serving portioned, decorate the dish to your liking: grated cheese, a sprig of parsley.
Подавайте картофель с помидорами в горячем виде в качестве самостоятельного блюда или закуски. При порционной подаче украсьте блюдо по вашему вкусу: натертым сыром, веточкой петрушки.
Recipe from foods3.su