Recipes / Vegetable salad with bell pepper and croutons Овощной салат с болгарским перцем и сухариками
Vegetable salad with bell peppers and croutons is an unusual, spicy version of a vegetable salad made from tomatoes and cucumbers. The dressing with lemon juice, spices, herbs and apricot oil gives it a special taste and zest. This salad will be good as an addition to a family dinner, and as a light fresh salad for the holiday table.
Овощной салат с болгарским перцем и сухариками — оригинальный пикантный вариант салата из помидоров и огурцов. Особый вкус ему придают заправка на основе лимонного сока, пряностей, зелени и абриксового масла. Такой салат отлично дополняет семейный вечер и служит легким, освежающим блюдом для праздничного стола.
Steps / Шаги:
-
Rinse the dill, dry with paper towels and finely chop. Peel the garlic and pass through a garlic press. Peel the onion and rinse. Wash tomatoes, cucumbers and peppers, remove stems and stems.
Укроп промойте, обсушите бумажными полотенцами и мелко нашинкуйте. Чеснок очистите, пропустите через чесночный пресс. Лук очистите, промойте. Помидоры, огурцы и перцы промойте, удалите хвостики и плодоножки. -
First, prepare the salad dressing. Mix soy sauce with apricot oil, lemon juice, chopped dill and garlic, salt, pepper and herbs.
Для начала приготовьте заправку для салата. Смешайте соевый соус с абрикосовым маслом, соком лимона, измельченным укропом и чесноком, солью, перцем и травами. -
Chop tomatoes, cucumbers and bell peppers into small pieces. Cut the onion into small cubes. Grate the cheese on a coarse grater.
Помидоры, огурцы и болгарский перец нарежьте некрупно. Лук нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на крупной терке. -
In a deep bowl, combine all ingredients except crackers and cheese. Pour over the dressing and stir. Before serving, sprinkle the salad with cheese and croutons and stir.
В глубокой миске соедините все ингредиенты, кроме сухариков и сыра. Полейте заправкой и перемешайте. Перед подачей посыпьте салат сыром и сухариками, перемешайте. -
Serve the vegetable salad with bell peppers and croutons, garnishing it with sprigs of fresh parsley and dill. This salad goes well with meat and fish hot dishes and egg and cheese appetizers.
Подавайте овощной салат с болгарским перцем и сухариками, украсив его веточками свежей петрушки и укропа. Такой салат хорошо сочетается с мясными и рыбными горячими блюдами и закусками из яиц и сыра.
Recipe from foods3.su