Recipes / Baked hake with tomatoes and cheese Запеченный хек с помидорами и сыром
Fish is a very important and healthy product in human life; it is rich in polyunsaturated acids omega-3 and omega-6, which slow down the aging process. And the high phosphorus content has a positive effect on brain function. In order to maintain normal functioning of the body, it is enough to eat 200 grams of fish three times a week.
Рыба — важный и полезный компонент питания: в ней много полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6, которые способствуют замедлению старения. Значительное содержание фосфора благотворно влияет на функционирование мозга. Чтобы поддерживать нормальное состояние организма, достаточно есть около 200 граммов рыбы три раза в неделю.
Steps / Шаги:
-
Wash the fish, remove all fins and entrails, cut into pieces. Peel the onion, rinse and dry the tomatoes, grate the cheese.
Рыбу промойте, удалите все плавники и внутренности, порежьте на кусочки. Лук очистите от кожуры, помидоры промойте и просушите, сыр натрите на терке. -
Mix mayonnaise with spices and salt, brush the fish with the mayonnaise mixture. Line a baking dish with foil, pour butter into the bottom and place the fish pieces.
Перемешайте майонез со специями и солью, смажьте майонезной смесью рыбу. Выстелите форму для запекания фольгой, налейте на дно сливочной масло и выложите кусочки рыбы. -
Cut the onion into rings and place on top of the fish, cut the tomatoes into thin slices and place on top of the onion.
Порежьте лук кольцами и выложите поверх рыбы, помидоры порежьте тонкими пластинками и выложите поверх лука. -
Lift the edges of the foil up and bury the fish so as to completely cover the surface. Bake in a preheated oven for 30 minutes at 180C. 5 minutes before cooking, open the foil and sprinkle with grated cheese.
Края фольги поднимите вверх и закопайте рыбу так, чтобы полностью закрыть поверхность. Выпекайте в разогретой духовке 30 минут при температуре 180С. За 5 минут до готовности откройте фольгу и посыпьте тертым сыром. -
Garnish the finished dish with a leaf of lettuce and a slice of lemon, and serve with your favorite side dish, such as buckwheat.
Украсьте готовое блюдо листом салата и долькой лимона, подайте с любимым гарниром, например с гречкой.
Recipe from foods3.su