В Луизиане, как, я полагаю, и в других рабовладельческих штатах существует обычай, позволяющий рабу сохранять любую компенсацию, которую он может получить за услуги, выполняемые по воскресеньям. Только так они смогут обеспечить себе какую бы то ни было роскошь и удобство. Когда раба, купленного или похищенного на Севере, перевозят в хижину на Байю-Беф, у него нет ни ножа, ни вилки, ни тарелки, ни чайника, ни каких-либо других предметов в виде посуды или какой-либо мебели. характер или описание. Прежде чем он доберется туда, ему снабжают одеялом, и, завернувшись в него, он может либо встать, либо лечь на землю или на доску, если хозяину это не нужно. Он волен найти тыкву, в которой будет хранить еду, или есть кукурузу из початка, как ему заблагорассудится. Если попросить у мастера нож, или сковородку, или что-нибудь еще в этом роде, ответят пинком или посмеются как шутка. Все необходимые предметы такого рода, найденные в каюте, были куплены на воскресные деньги. Как бы вредно ни было для нравственности, разрешение нарушать субботу является благословением для физического состояния раба. В противном случае не было бы возможности обеспечить себя какой-либо утварью, которая кажется необходимой тому, кто вынужден сам себе готовить.